アイシングクッキー
アイシングクッキーをご存知でしょうか？
クッキーをカラフルなシュガーペーストでデコレーションする、クラフト感覚のお菓子です。
生徒さんのひとり小学一年生のSちゃんのお母さんがアイシングクッキー教室の講師をされているということで、今回ハロウィーンをテーマにしたアイシングクッキーの作り方を教わって来ました。
出来上がった私の作品はこちらです↓
我ながらいい感じに仕上がり満足です（自画自賛w）
作り方ですが、固めに練ったシュガーペーストでまずはクッキーを縁取りし、その縁の中を埋めるように柔らかめのペーストを流し込みます。
それから水玉模様や蜘蛛の巣状の飾りを描いたり、銀色のアラザンの粒を散らしたりと好きなようにクッキーをデコレーションするわけですが、デザインを考えたり細々とデコレーションするのが本当に楽しく夢中になってしまいます。
作って楽しい、眺めて楽しい、そして出来上がったクッキーが本当に美味しいのです！（クッキーも先生が焼いて下さったお手製のブラックココアクッキーです）
Sちゃんのお母さんは、作新台二丁目のご自宅で「Heartful〜はーとふる〜」というアイシングクッキー教室を開いていますので、ご興味のある方はぜひアクセスしてみて下さいね。
